Ingredientes:

• 4 laranjas (use o suco e as raspas da casca)
  
• 4 ovos
  
• 1 xícara de óleo
  
• 2 xícaras de açúcar
  
• 2 e meia xícaras de farinha de trigo
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda (opcional):

• 1 xícara de açúcar
  
• Meia xícara de suco de laranja

Modo de preparo:

• Lave bem e raspe delicadamente a casca de 2 laranjas, usando apenas a parte colorida Esprema todas as laranjas até obter aproximadamente 1 e meia xícara de suco fresco.

• No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, as raspas e o suco de laranja. Bata até formar uma mistura lisa e homogênea.

• Em uma tigela, coloque a farinha peneirada.  Despeje a mistura do liquidificador e mexa até incorporar. Por fim, adicione o fermento e misture com suavidade.

• Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e nivele.

• Leve ao forno pré aquecido a 180^o C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.

• Em uma panela pequena, leve ao fogo o açúcar com o suco de laranja. Misture até engrossar levemente. Espalhe sobre o bolo ainda quente, para deixar a superfície brilhante e levemente úmida.

Coma sem preocupação!